Moussaka é certamente un dos máis coñecidos pratos da cociña grega preparado con o que están a maioría dos alimentos típicos desta cultura: carne de cordeiro, berinjela e queixo. O moussaka está feita con alternando capas de frito berinjela e guisado, espolvoreo con queixo ralado: finalmente, as capas son cubertos con abundante bechamel e o moussaka é cocido no forno. Como para as súas orixes, é amplamente imputado a hipótese de que moussaka naceu na illa de Chipre, ou quizais Creta que, no pasado, sufriu unha morea de Árabes e turcos influencia, especialmente na tradición culinaria.
