Top of the World
Kanda Bhaji tá oinniún friochta fritters. Na crisp fritters ullmhaithe den chuid is mó le oinniún agus plúr gram (besan). Tá sé tóir ar an sráid snack bia i Maharashtra. Kanda bhaji ar a dtugtar freisin mar khekda bhaji mar gheall ar a resembelence i gcruth le portáin. Amogst na ceanáin a bheith i rith na monsoon.Tá sé cineál pakoda cáiliúil i Maharashtra, tá sé an-crispy mar gheall ar an mbealach go bhfuil sé ullmhaithe. Tá sé seo ar fáil go coitianta sráid bia i Maharashtra cáiliúil le beagnach gach aoisghrúpa. Nuair a bheidh sé ag cur báistí amuigh, cupán tae agus kanda bhaji é ar intinn gach duine.
