کاندا باجی سرخ شده پیاز سرخ شده است. این سرخ ترد عمدتا با پیاز و آرد گرم (besan) تهیه می شود. این یک میان وعده غذای خیابانی محبوب در ماهاراشترا است. کاندا bhaji همچنین به عنوان khekda bhaji شناخته شده است با توجه به resembelence آن در شکل با خرچنگ. در میان مورد علاقه های شما در طول monsoon.It است نوع pakoda معروف در ماهاراشترا ، آن را بسیار ترد به دلیل راه آن آماده است. این معمولا مواد غذایی خیابانی در ماهاراشترا معروف با تقریبا تمام گروه های سنی یافت شده است. هنگامی که باران می آید ، یک فنجان چای و کاندا باجی در ذهن همه است.
