Mumbai Tänava Toit: Kanda Bhaji

Kanda Bhaji on praetud sibul friikartulid. Need karge friikartulid valmistatakse peamiselt sibula ja grammi jahu (besan). See on populaarne tänava toidu suupiste Maharashtra. Kanda bhaji tuntud ka kui khekda bhaji on tingitud selle sarnasus kuju krabid. Amogst lemmikud on ajal monsoon.It kas tüüpi pakoda kuulus Maharashtra, see on väga krõbe, sest kuidas see on valmistatud. See on tavaliselt leitud tänava toidu Maharashtra kuulus peaaegu kõigis vanuserühmades. Kui väljas sajab, on tass teed ja kanda bhaji igaühe meeles.