Musaka është sigurisht një nga pjatat më të njohura të kuzhinës greke përgatitur me ato që janë ushqimet më tipike të kësaj kulture: mish qengji, patëllxhan dhe djathë. Musaka është bërë me shtresa alternative të pagëzës së skuqur dhe ragout, spërkatur me djathë të pjekur: më së fundi, shtresat janë mbuluar me beçamel të bollshëm dhe musaka po piqet në furrë. Sa për origjinën e saj, i është atribuar gjerësisht hipoteza se musaka ka lindur në ishullin E Qipros ose ndoshta Kreta se në Të kaluarën, ka vuajtur mjaft nga ndikimi Arab e turk, veçanërisht në traditën e kuzhinës.
