En Sardaigne, plus précisément à Arbus, il existe un musée consacré au couteau sarde. Il a été créé par un célèbre coutelier nommé Paolo Pusceddu et se trouve près de son atelier. Le créateur de cet étrange musée a été inscrit dans le livre Guinness des records en 1986 pour avoir créé le plus grand couteau du monde, pesant environ 80 kilos et ayant une longueur totale d'un peu plus de 3 mètres. Ce record a ensuite été battu par Pusceddu lui-même, qui a fabriqué en 2002 un cran d'arrêt de près de 5 mètres de long et pesant 295 kilogrammes. Le musée contient une infinité de produits typiques de l'histoire de la coutellerie sarde : l'une de ses salles abrite les produits les plus anciens, dont les racines remontent au néolithique, jusqu'aux couteaux fabriqués au XVIe siècle et à une époque plus récente. La collection présente des œuvres d'art uniques et rares, ainsi que des couteaux de formes et de couleurs variées pour une grande variété d'utilisations.
