Museo de Amarelli alcaçuz - o máis famoso italiano alcaçuz no mundo é chamado Amarelli e é producido por homónima familia a partir do cal a empresa que reside en Rossano leva o seu nome e que, xa a partir de 1500, produce na mesma cidade o procesamento de Glycyrrhiza glabra ou a alcaçuz planta a partir da cal o zume é extraído. Segundo estudos científicos, a planta que crece en Calabria é o mellor do mundo. O amarelli familia comezou a súa produción a grande escala en 1731 coa construción da súa primeira fábrica, aínda presentes na fábrica, hoxe habilmente restaurado. Séculos de historia de alcaçuz produción dixo no alcaçuz Museo " Giorgio Amarelli" o segundo máis visitado Museo Industrial en Italia
