Museo del Ramen

Cerca de la estación de Shin-Yokohama se encuentra el primer y único parque temático de Ramen del mundo (aparentemente también es el primer parque temático de "comida" del mundo). El ramen es una comida típica japonesa que se parece vagamente a un plato de fideos en caldo. En el sur de Japón es popular el caldo de cerdo, mientras que en el norte se prefiere el caldo de pollo, verduras o pescado. Según las preferencias personales, el caldo puede prepararse como se desee, por ejemplo con salsa de soja. Se pueden añadir muchos ingredientes al ramen, como cerdo asado y brotes de bambú. En el Museo del Ramen es posible probar varias versiones de ramen: basta con introducir dinero en las máquinas especiales, elegir el tipo de ramen que se desea y recoger un ticket con el que se puede entrar en la tienda y recoger el plato. El Museo del Ramen; en realidad, no se deje engañar por el hecho de que se llame "museo" porque, aunque en su interior hay un verdadero museo dedicado a este famoso plato japonés, el punto central de este lugar es una colección de nada menos que 9 restaurantes de ramen, cada uno con su propia receta perteneciente a una región de Japón. De hecho, desde su 20º aniversario, han ampliado el concepto de ramen regional proponiendo a algunos de los mejores restaurantes de ramen del mundo (incluido uno italiano, Casa Ramen de Milán) que abran su propia "sucursal" dentro del museo. De vez en cuando, por supuesto, los restaurantes cambian, así que si hace varios viajes a Japón podrá disfrutar de diferentes especialidades en cada visita. El museo se distribuye en tres plantas, la primera de las cuales (la planta baja) alberga el museo, con exposiciones dedicadas al famoso plato japonés y su historia, así como la tienda oficial donde se pueden comprar diversos aperitivos y fideos de ramen envasados al vacío, útiles para preparar el ramen en la comodidad de su casa y al instante, simplemente vertiendo agua hirviendo sobre el contenido de la bolsa. En las dos plantas del sótano se ha recreado el ambiente retro del Japón de los años 50 y 60, una época especialmente querida por muchos nostálgicos. La exposición propiamente dicha incluye numerosos expositores, diversos utensilios para preparar ramen, más de 300 cuencos, palillos, tejidos y delantales, paneles interactivos, paquetes de ramen de todo el mundo y monitores que muestran ininterrumpidamente anuncios de ramen de los últimos 25 años. Entre los artículos más inusuales se encuentra una réplica del primer plato de ramen que se comió, concretamente el que consumió un samurái del siglo XVII llamado Mito Komon. Dos dioramas muestran también el funcionamiento de una fábrica de ramen instantáneo, mientras que los visitantes más jóvenes tienen a su disposición varios videojuegos temáticos.