Museo del Ramen

Κοντά στο σταθμό Shin-Yokohama μπορείτε να βρείτε το πρώτο και μοναδικό θεματικό πάρκο Ramen στον κόσμο (φαίνεται ότι είναι επίσης το πρώτο θεματικό πάρκο αφιερωμένο στο "φαγητό" στον κόσμο). Το Ramen είναι ένα τυπικό ιαπωνικό φαγητό που μοιάζει αόριστα με ένα πιάτο ζυμαρικών σε ζωμό. Στο νότιο τμήμα της Ιαπωνίας, ο ζωμός χοιρινού κρέατος είναι ευρέως διαδεδομένος, ενώ στο βορρά προτιμάται ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικό ή ψάρι. Ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις, ο ζωμός μπορεί να παρασκευαστεί κατά βούληση, για παράδειγμα, με σάλτσα σόγιας. Υπάρχουν πολλά συστατικά που μπορούν να προστεθούν στο ramen, όπως ψητό χοιρινό και μπαμπού βλαστοί. Στο Μουσείο Ramen μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες εκδόσεις του ramen: απλά βάλτε τα χρήματα σε ειδικά μηχανήματα, επιλέξτε τον τύπο ramen που θέλετε και παραλάβετε ένα εισιτήριο με το οποίο μπορείτε να μπείτε στο κατάστημα και να παραλάβετε το πιάτο σας. Στην πραγματικότητα, μην παραπλανηθείτε από το γεγονός ότι ονομάζεται "το μουσείο" επειδή, ακόμη και αν υπάρχει ένα πραγματικό μουσείο αφιερωμένο σε αυτό το δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο, το επίκεντρο αυτού του τόπου είναι μια συλλογή από 9 εστιατόρια με ramen, το καθένα με τη δική του συνταγή που ανήκει σε μια περιοχή της Ιαπωνίας. Στην πραγματικότητα, ξεκινώντας από την 20ή επέτειό τους, έχουν επεκτείνει την έννοια του Περιφερειακού ramen προτείνοντας σε μερικούς από τους καλύτερους συλλόγους ramen στον κόσμο (συμπεριλαμβανομένου ενός ιταλικού, Casa Ramen στο Μιλάνο) να ανοίξουν το δικό τους "υποκατάστημα" μέσα στο Μουσείο. Από καιρό σε καιρό, φυσικά, τα εστιατόρια αλλάζουν, οπότε αν κάνετε περισσότερα ταξίδια στην Ιαπωνία θα μπορούσατε να απολαύσετε διαφορετικές σπεσιαλιτέ με κάθε επίσκεψη. Το Μουσείο εκτείνεται σε τρεις ορόφους, το πρώτο από τα οποία (που αντιστοιχεί στο ισόγειο) είναι το μέρος του μουσείου, με εκθέσεις αφιερωμένες στο διάσημο ιαπωνικό πιάτο και την ιστορία του, εκτός από το επίσημο κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία από σνακ και πακέτα κενού ramen, τα οποία είναι χρήσιμα για την προετοιμασία του ramen στο σπίτι, και σε μια στιγμή, απλά ρίχνοντας βραστό νερό στο περιεχόμενο του φακέλου. Στους δύο ορόφους του υπογείου αναδημιουργήθηκε η ρετρό ατμόσφαιρα της Ιαπωνίας της δεκαετίας του '50 και του' 60, εποχή ιδιαίτερα αγαπητή σε πολλούς νοσταλγικούς. Η πραγματική έκθεση περιλαμβάνει πολυάριθμες οθόνες, διάφορα εργαλεία για την προετοιμασία του ramen, περισσότερα από 300 κύπελλα, ξυλάκια, υφάσματα και ποδιές, διαδραστικά πάνελ, πακέτα ramen από όλο τον κόσμο και οθόνες που μεταδίδουν ασταμάτητα τα διάφορα σημεία ramen των τελευταίων 25 ετών. Μεταξύ των πιο ειδικών αντικειμένων, ένα αντίγραφο του πρώτου πιάτου του ramen που τρώγεται ποτέ, δηλαδή εκείνο που καταναλώνεται από έναν σαμουράι του 17ου αιώνα που ονομάζεται Mito Komon. Δύο διοράματα δείχνουν στη συνέχεια τη λειτουργία ενός στιγμιαίου εργοστασίου ramen, ενώ διάφορα θεματικά βιντεοπαιχνίδια είναι διαθέσιμα στους νεότερους επισκέπτες.