Museo del Ramen

V blízkosti stanice Shin-Yokohama nájdete prvý a jediný zábavný park Ramen na svete (zdá sa, že je to tiež prvý zábavný park venovaný "jedlu" na svete). Ramen je typické japonské jedlo, ktoré sa nejasne podobá tanieru rezancov v bujóne. V južnej časti Japonska je bravčový vývar rozšírený, zatiaľ čo na severe je preferovaný kurací vývar alebo zelenina alebo ryby. V závislosti od osobných preferencií môže byť vývar pripravený podľa želania, napríklad so sójovou omáčkou. Existuje veľa prísad, ktoré sa môžu pridávať do ramien, ako sú pečené bravčové a bambusové výhonky. V Ramen Museum môžete zažiť rôzne verzie ramien: jednoducho vložte peniaze do špeciálnych strojov, vyberte požadovaný typ ramena a vyzdvihnite si lístok, pomocou ktorého môžete vstúpiť do obchodu a vyzdvihnúť jedlo. Múzeum Ramen; v skutočnosti sa nezavádzajte tým, že sa nazýva "múzeum", pretože aj keď existuje skutočné múzeum venované tomuto populárnemu japonskému jedlu, ústredným bodom tohto miesta je zbierka 9 reštaurácií s ramenom, z ktorých každá má svoj vlastný recept patriaci do japonského regiónu. Od 20. výročia rozšírili koncept regionálneho ramien tým, že navrhli niektorým z najlepších ramien klubov na svete (vrátane talianskeho, Casa Ramen v Miláne), aby otvorili svoju vlastnú "pobočku" v múzeu. Z času na čas sa Reštaurácie samozrejme menia, takže ak urobíte viac výletov do Japonska, pri každej návšteve si môžete vychutnať rôzne špeciality. Múzeum sa rozprestiera na troch poschodiach, z ktorých prvý (čo zodpovedá prízemiu) je súčasťou múzea, s výstavami venovanými slávnemu japonskému jedlu a jeho histórii, okrem oficiálneho obchodu, kde si môžete kúpiť rôzne občerstvenie a vákuové balenia ramen, ktoré sú užitočné na prípravu ramen doma a v okamihu, jednoducho naliatím vriacej vody na obsah obálky. V dvoch suterénoch bola obnovená retro atmosféra Japonska 50.a 60. rokov, éra obzvlášť drahá mnohým nostalgickým. Skutočná výstava zahŕňa početné výstavy, rôzne nástroje na prípravu ramien, viac ako 300 misiek, paličiek, textílií a zásterov, interaktívne panely, balíčky ramien z celého sveta a monitory, ktoré nepretržite vysielajú rôzne ramen spoty za posledných 25 rokov. Medzi najzvláštnejšie predmety patrí replika prvého jedla ramen, aké kedy bolo zjedené, to znamená tá, ktorú spotreboval samuraj 17. storočia s názvom Mito Komon. Dve diorámy potom ukazujú prevádzku okamžitej továrne ramen, zatiaľ čo pre mladších návštevníkov sú k dispozícii rôzne tematické videohry.