Museo del Ramen

I nærheden af Shin-Yokohama station kan du finde den første og eneste Ramen-temapark i verden (det ser ud til, at det også er den første temapark dedikeret til "mad" i verden). Ramen er en typisk japansk mad, der vagt ligner en tallerken nudler i bouillon. I den sydlige del af Japan er svinekød bouillon udbredt, mens det i nord foretrækkes en kylling bouillon eller grøntsag eller fisk. Afhængig af personlige præferencer kan bouillon fremstilles efter ønske, for eksempel med sojasovs. Der er mange ingredienser, der kan tilsættes til ramen, såsom ristet svinekød og bambusskud. På Ramen-museet kan du opleve forskellige versioner af ramen: læg blot pengene i specielle maskiner, vælg den type ramen, du ønsker, og hent en billet, som du kan komme ind i butikken og hente din skål. Museet Ramen; i virkeligheden, må ikke vildlede af den kendsgerning, at det hedder "museum", fordi, selv om der er en reel museum dedikeret til det populære japanske skål, omdrejningspunktet for dette sted er en samling af 9 restauranter med ramen, hver med deres egen opskrift, der tilhører et område af Japan. I virkeligheden starter med deres 20 års jubilæum, har de udvidet begrebet regional historie ved at foreslå, at nogle af de bedste ramen klubber i verden (herunder en italiensk Casa Ramen i Milano) til at åbne deres egen "afdeling" inde i museet. Fra tid til anden ændres restauranterne naturligvis, så hvis du foretager flere ture til Japan, kan du nyde forskellige specialiteter ved hvert besøg. Museet er fordelt på tre etager, hvoraf den første (der svarer til stueetagen) er en del af museum, med udstillinger, der er dedikeret til den berømte japanske skål og dens historie, udover den officielle butik, hvor du kan købe et udvalg af snacks og vacuum pakker af ramen, som er nyttige til at forberede ramen hjemme, og i et øjeblik, blot ved at hælde kogende vand på indholdet af kuverten. I de to kældergulve blev genskabt retro atmosfære af Japan 50 'erne og 60' erne, æra særligt kære for mange nostalgiske. Selve udstillingen omfatter en lang række skærme, forskellige værktøjer til fremstilling af ramen, mere end 300 skåle, spisepinde, tekstiler og forklæder, interaktive paneler, pakker ramen fra hele verden, og overvåger, at broadcast non-stop de forskellige ramen pletter af de sidste 25 år. Blandt de mest specielle genstande er en kopi af den første skål af ramen nogensinde spist, det vil sige den, der forbruges af en samurai fra det 17.århundrede ved navn Mito Komon. To dioramas viser derefter driften af en øjeblikkelig ramen-fabrik, mens forskellige videospil med tema er tilgængelige for yngre besøgende.