Museo del Ramen

Nära Shin-Yokohama station hittar du den första och enda Ramen temapark i världen (det verkar som om det också är den första temaparken tillägnad "mat" i världen). Ramen är en typisk japansk mat som vagt liknar en tallrik nudlar i buljong. I södra delen av Japan är fläskbuljong utbredd, medan i norr föredras en kycklingbuljong eller grönsak eller fisk. Beroende på personliga preferenser kan buljongen beredas efter vilja, till exempel med sojasås. Det finns många ingredienser som kan läggas till ramen, såsom rostat fläsk och bambuskott. På Ramen Museum kan du uppleva olika versioner av ramen: sätt bara pengarna i specialmaskiner, välj vilken typ av ramen du vill ha och hämta en biljett med vilken du kan komma in i affären och hämta din maträtt. Ram-museet; i själva verket inte vilseledas av det faktum att det kallas "museet" eftersom även om det finns en riktig museum tillägnad denna populära japanska skålen, är i fokus för denna plats en samling av 9 restauranger med ramen, var och en med sitt eget recept som tillhör en region i Japan. I själva verket, från och med 20-årsjubileet, har de utökat begreppet regional ramen genom att föreslå några av de bästa ramen klubbarna i världen (inklusive en italiensk, Casa Ramen i Milano) för att öppna sin egen "gren" inuti museet. Från tid till annan förändras restaurangerna, så om du gör fler resor till Japan kan du njuta av olika specialiteter med varje besök. Museet är spridda över tre våningar, av vilka den första (som motsvarar bottenvåningen) är den del av museet med utställningar tillägnat den berömda japansk maträtt och dess historia, i tillägg till den officiella butiken där du kan köpa en mängd olika snacks och vakuumförpackningar av ramen, som är användbara för att förbereda ramen hemma, och på ett ögonblick, helt enkelt genom att hälla kokande vatten på innehållet i kuvertet. I de två källargolv återskapades retro atmosfären i Japan 50s och 60s, era särskilt kära för många nostalgiska. Den faktiska utställningen innehåller många skärmar, olika verktyg för framställning av ramen, mer än 300 skålar, ätpinnar, textilier och förkläden, interaktiva paneler, förpackningar av ramen från hela världen och bildskärmar som sänder non-stop de olika ramen fläckar av de senaste 25 åren. Bland de mest speciella föremålen, en kopia av den första maträtten av ramen som någonsin ätit, det vill säga den som konsumeras av en samurai från 1700-talet som heter Mito Komon. Två dioramas visar sedan driften av en omedelbar ramen fabrik, medan olika teman videospel är tillgängliga för yngre besökare.