ໄດ້ Museo dell 'olio ອີພາກໃຕ້ Frantoio storico ແຫ່ຄົ້ນ Traiano ແມ່ນເປັນຊຸມສະໄຫມນໍາທ່ຽວ,ໃນກອງປະຊຸມການກະສິກໍາໃນ Andria,ບ່ອນທີ່ເວີ,ຍັງເກັບກູ້ແລະການຄັດເລືອກໄດ້ໂດຍດ້ານຫນຶ່ງ,ແມ່ນດໍາເນີນພາຍໃນ ໒໔ ຊົ່ວໂມງຂອງການເກັບກູ້. ໂດຍສະເພາະທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ molazze ຂອງ frantoio storico,ນໍ້າຫນັກ ໕໖໐ ກິໂລແຕ່ລະຄົນ,ປະກອບດ້ວຍສອງຫນ້າປະທັບໃຈຂັບລົດຂອງ granite ສີບົວຈາກເອຢິບ. ໃນການກະສິກໍາ,ຊຶ່ງຢືນຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຂດພື້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງປະຫວັດສາດແລະສິ່ງແວດລ້ອຄ່າ,ນ້ໍາພິພິທະພັນຍັງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນ,ທີ່ດີທີ່ສຸດ,ທັງໄລຍະຂອງການຜະລິດຂອງ Apulian ນ້ໍາ.
