El Museu d'Art sacre De La Col·legiata de San Lorenzo di Montevarchi està ubicat en el local adjacent a la Col·legiata i presenta la documentació en el panorama de les arts figuratives va florir en el poble, en particular a aquells encarregat per la Fraternita del Sacro cafè amb llet, una institució connectada a l'Església de Sant Llorenç. Els objectes que provenen de la Col·legiata de Sant Llorenç i l'Església de Sant'andrea en Cennano. Preciós il·luminat codis i mobiliari litúrgic estan en exhibició, incloent-hi un cisellat de Plata de la Creu del segle xvi va fer en el taller de Benvenuto Cellini, però també en l'obra mestra d'alta orfebreria del reliquiari de la sagrada llet, que es remunta al segle xvii.L'obra més important és la Robbiano Temple, una obra mestra de finals del segle xv, reconstruït com va aparèixer dins l'església abans de ser desmuntats a l'inici del segle xviii, que va acollir la relíquia de la llet de la mare, o una gota de cristal·litzat llet caigut de la llavis de Jesús nen durant la fugida a Egipte. El temple, més correctament Capella de Santa Maria del cafè amb llet, va ser decorat per Andrea Della Robbia amb "marzacotti de la seva artesania" entre 1595 i 1598; inclou el baix relleu de l'entrega de la relíquia, que originàriament estava situada a la façana de la col·legiata. La capella de la relíquia va consistir en un altar adossat counterfaced protegits per una coberta recolzada a la paret de l'altar; a través d'una reixeta de ferro, l'altar estava en comunicació amb un petit compartiment darrere, popularment anomenat "Sala de les relíquies", on el sagrat llet emmagatzemada. Com ja hem dit, desmuntat durant les obres de restauració dut a terme en 1709 per Massimiliano Soldani Benzi, l'any 1970, els relleus van ser tornat a muntar en una estructura arquitectònica que reprodueix fidelment l'original. En el museu també es pot admirar una robbiano relleu que representa el lliurament de les relíquies i entre els molts objectes litúrgics de l'Astile Creu de la Florentina Goldsmith Piero di Martino Spigliati del segle xvi.
