O Museu do Vinho, com o seu rasto enológico, ilustra o aspecto cultural da produção de vinho na Sardenha. Uma viagem simples mas significativa ao mundo das tradições, narrada por ferramentas de trabalho rudimentares, onde a cadeia de produção é reconstruída, começando pelo trabalho da terra, cuidando da vinha, prensando as uvas, processando a cortiça e engarrafando.
Através de um vislumbre da exposição Thyrsos, mergulha-se num mundo antigo de viagens mediterrânicas, através do qual o vinho chegava aos portos em fascinantes ânforas de vinho em navios de carga. Pelo caminho, uma etapa apoiada pela tecnologia de um totem, permite-nos mergulhar nos principais tópicos da viticultura na ilha, através da visualização do Cd Rom 'Su Inu' (O Vinho).
Uma selecção de etiquetas antigas é adaptada aos objectos em exposição. Os gráficos dos rótulos, o tipo de garrafa, as próprias inscrições levam-nos a uma época na viticultura muito diferente da actual, embora não muito distante, mostrando-nos uma mudança por vezes radical no conceito de imagem, informação e tecnologia.
