Museum av vinstockar och vin Rufina

Vinmuseet ligger i de underjordiska källarna i Villa Di Poggio Reale, som ligger på toppen av en kulle några hundra meter från huvudstaden. Utställningarna är i allmänhet de som används för odling av vinstockar och för produktion och bevarande av det vin som används under decennierna av första hälften av förra seklet.

Det är värt att nämna en stor träkärl för jäsning av nyskördade druvor, de olika verktygen som används i vingården, de flera beskärnings-och bindningsteknikerna. En vägg är helt täckt med vinflaskor, från artonhundratalet munblåst till den sista tryckta i miljontals exemplar i alla fall och täckt med melankolisk plast. Det sista rummet är tillägnad handel, leverans och konsumtion av den dyrbara "nektar" och i mitten, imponerande, sticker ut som vagnen, en gång dras av ett par hästar, som de klokt placerade hundratals flaskor, en ovanpå en annan pyramid, som var tvungen att resa ungefär trettio kilometer från Rufina till Florens.

Museets struktur kompletteras av ett bibliotek som bevarar en stor litteratur av oenologiska ämne (inklusive en kopia av den berömda Grand Ducal meddelande av 1716 där gränserna för de fyra områdena i Toscana anses vara en äkta vin kallelse specificerades) och en rik vin butik där de mest prestigefyllda viner som produceras på plats är inrymda och bevarade (men också berusad).