Muskuiluen

Taranto aintzira leku ezin hobea tarantine muskuiluen ospetsua ugaritzeko hemen hazten arrakastaz ur freskoa korronte itsasoko ur gazia betetzen duten esker da. Bertako muskuiluak mamitsuak eta zaporetsuak dira, eta edozein errezeta tradizionaletarako oso ondo uzten dira: adibidez, muskuiluen barregarriena, arrautza, perrexila eta gazta beteak ikusten dituena eta olio, baratxuri eta ogi-birrinarekin labean.