Moules-frites je jedním z nejznámějších jídel francouzské kuchyně a regionu Cherbourg v Normandii. Jde o čerstvé slávky vařené v omáčce z másla, česneku, cibule a bílého vína, podávané s křupavými hranolky.Moules-frites je jednoduché, ale chutné jídlo, ideální pro milovníky mořských plodů. Mušle používané k přípravě tohoto pokrmu často pocházejí z vod zálivu Mont-Saint-Michel, který je proslulý svou biologickou rozmanitostí a produkcí mořských plodů.Pokrm je velmi oblíbený v celé Francii, ale zejména v Normandii, kde se často podává v místních restauracích. Moules-frites se dobře hodí k jablečnému alkoholickému nápoji cider, který se hojně vyrábí v oblasti Cherbourg.Moules-frites se stalo charakteristickým pokrmem francouzské kuchyně a často se podává na místních slavnostech a akcích. Pokud jste v Cherbourgu nebo Normandii, nesmíte si nechat ujít příležitost ochutnat tento lahodný pokrm, který se skvěle hodí k letnímu obědu nebo večeři u moře.
