Moules-frites är en av de mest kända rätterna i det franska köket och i Cherbourg-regionen i Normandie. Rätten består av färska musslor tillagade i en sås av smör, vitlök, lök och vitt vin, som serveras med krispiga pommes frites.Moules-frites är en enkel men läcker rätt, perfekt för fisk- och skaldjursälskare. Musslorna som används för att tillaga rätten kommer ofta från vattnen i Mont-Saint-Michelbukten, som är känd för sin biologiska mångfald och fisk- och skaldjursproduktion.Rätten är mycket populär i hela Frankrike, men särskilt i Normandie, där den ofta serveras på lokala restauranger. Moules-frites passar bra till cider, en alkoholhaltig äppeldryck som produceras i överflöd i Cherbourg-regionen.Moules-frites har blivit en signaturrätt i det franska köket och serveras ofta vid lokala festivaler och evenemang. Om du är i Cherbourg eller Normandie får du inte missa chansen att prova denna utsökta rätt, perfekt för en sommarlunch eller middag vid havet.
