Muze Makaronash

Muze Makaronash Seksioni i parë, kushtuar grurit, karakteristikave të tij dhe metodave të kultivimit, paraqet modele, mjete të lashta bujqësore dhe dokumente që dëshmojnë për evolucionin e teknikave bujqësore. Seksioni i dytë i kushtohet mullirit, tipeve të ndryshme të mullirit, me modele dhe ikonografi historike me interes të madh, rindërtimin e një mulli dhe një mulliri modern. Një seksion sintetik i kushtohet pastaj prodhimeve të bukës dhe furrës. Përgatitja e bërë në shtëpi e makaronave të reja, të cilave i kushtohet seksioni i katërt, u thuhet nëpërmjet mjeteve të vogla shtëpiake, artit të rolling pin dhe shumëllojshmërisë së jashtëzakonshme të grumbullimit të pasur të "speronelle", ose rrotave të makaronave.

Një fabrikë e vërtetë industriale makaronash e gjysmës së parë të shekullit të nëntëmbëdhjetë lejon vizitorin, në seksionin e pestë, të kuptojë fazat e ndryshme të prodhimit të makaronave të thata, me makineri origjinale, restauruar në mënyrë të përsosur. Një bërthamë e dytë e makinave antike, tregon metodat e prodhimit në një seminar Emilian artizan të shekullit të kaluar. Modelet dhe videot, pastaj i lejojnë vizitorit të dijë teknologjitë aktuale, shumë moderne të përdorura në fabrikat industriale të makaronave për të siguruar një prodhim të cilësisë së lartë të vazhdueshëm me kalimin e kohës. Një kapitull i mëtejshëm ilustron, nëpërmjet "profilit", mënyra e formimit të njëqind formateve të ndryshme makaronash, e vërtetë "arkitektura për gojën".

Kultura e brumit i kushtohet seksionit të gjashtë, me një fokus në komunikimin (posterat, fletushkat, afishet historike të bëra nga artistët komercialë dhe fama grafike) në gastronomi dhe historinë e kolandrës dhe shërbimin e sugjerimeve ideale midis formateve dhe sezoneve të ndryshme Të rajoneve Të Italisë), në makarona, art dhe kulturë (nga piktura në pulla).