Muzeju ulje od Sabina je posvećen ulje od Sabina da je doktor Galen (II veku D.) definira kao najbolji u drevnom svijetu. Obližnja Opatija Farfa bila je jedan od nekoliko srednjevjekovnih evropskih centara u kojima su očuvane drevne tehnike uzgoja maslina, a zatim i prenošene. Muzej je baziran u Palati Perelli, xvi je stoljeća zgradu intenzivno petljao s i nedavno se oporavila, ali takođe se proteže da je istorijski centar i pejzaž. Plan puta počinje sa deo posvećen mit nafte, slavi skulpture od savremene masters Alik Cavaliere, Gianandrea Gazzola, Maria Lai i Hidetoshi Nagasawa. Posjeta se nastavlja sa dokumentaciju o botaniku od masline "sabino" i tradiciju olive uzgoj, onda sa sali pamćenje, gdje na svijetu od nafte je rekao glasove i slike od farmera Calstelnuovo. Sa pešaka put u selu, do mjesta rano srednjevjekovni San Donato, gde, pored povratiti crkvu, &y;Bašti stabala maslina svijeta&y; kući razlicite vrste uzgaja u Sredozemlja, i sa njima, simbolično, ljudi koji dele u istorijom i kulturom maslinovo ulje. To je dio teritorijalnog muzejskog sistema srednje Tiber doline.
