Eko-muzej vina Montemarano realiziran je u Palazzo Castello di Montemarano. Hotel obuhvaća površinu od oko 130 četvornih metara na prvom katu spomenute palače Castello i prostire se duž pet izložbenih dvorana kombiniranih putem koji prolazi kroz njih. Zaštitnik, nakon što je prešao prag, bit će popraćen ljubičastom vrpcom koja će prikazati kratki film koji će govoriti o vinu koji se vidi iz različitih kutova. Neće biti prostora za drevne instrumente, fotografije ili druge, ali za slike i zvuk koji će općenito pomoći znatiželjnicima, tehničarima industrije i drugima da nauče o podrijetlu i razvoju vina na Montemarano teritoriju. Gornji kat zgrade pokriva površinu od 170 četvornih metara. m. potpuno obnovljena i koristi se kao konferencijska dvorana za 100 sjedala, konferencijska dvorana i operativni laboratorij s računala stanice.
