Muzeo della Mandorla Di Avola lindi në një fermë dikur që i përkiste një familje prodhuesish. Ndërtesa, pasi u la nga pronarët rrezikoi degradimin. Ajo u ble nga bashkia, e rinovuar dhe tani është shtëpia e muzeumit si dhe ofrimi i disa hapësirave të ekspozitës dhe agregacionit.
Në mure fotografitë dhe mjetet e vjetra ilustrojnë stadet e ndryshme të përpunimit të prodhimeve bujqësore, makinave për bombardim dhe kalibrim dhe një basen bakri, të përdorur për prodhimin e konfetit prestigjoz me bajame avolesi.
