Muzeul Fontina

Muzeul Fontina Pentru a oferi informații exacte și complete cu privire la activitățile sale, Cooperativa a deschis Centrul de vizitatori la depozitul valpelline în 2003. Centrul este împărțit în trei secțiuni: una dedicată istoriei, una teritoriului și una metodelor de prelucrare a laptelui din Fontina.

Prin proiecția unui videoclip, a unei galerii de imagini și a unui muzeu mic, dar interesant, în câteva minute vizitatorul intră în viața tuturor acelor aspecte care caracterizează producția Fontinei.

Toate acestea pot urma, într-un mediu deosebit de izbitor, vizita depozitului, în timpul căreia se explică, cu pasiune și competență, deoarece brânzeturile sunt manipulate manual, unul câte unul și pe măsură ce acestea evoluează din momentul în care intră în depozit până când ajunge la maturitate optimă.