Muzeul lactatelor este găzduit în incinta vechilor lactate sociale din Beura și păstrează instrumentele comerțului și documentele din acea epocă și povestește istoria procesării laptelui în secolul trecut. Pe 15 aprilie 1926 în Beura a fost stabilit Lactate de Beura cu scopul de a oferi familii locale un loc pentru a produce brânză. Lactatul a fost construit lângă pârâul Ogliana pentru a facilita intrarea apei utile pentru răcirea laptelui, untului și brânzeturilor moi. Laptele proaspăt muls a fost depozitat, măsurat și înregistrat, iar în funcție de cantitatea de lapte fermierul a avut ocazia să aducă acasă o cantitate proporțională de brânză. "Cuagià", sau caș, a fost zilnic și a fost de până la un partener diferit de fiecare dată. Astăzi antica latteria este un muzeu care, în cele trei săli de expoziție, urme toate procesele din vechea activitate, de la prelucrarea laptelui la maturare până la vânzarea și conservare.
