Muzeul Viei și Vinului Rufina

Muzeul Viei și Vinului este situat în beciurile subterane ale Villa di Poggio Reale, situat pe vârful unui deal la câteva sute de metri de centrul capitalei. Exponatele sunt, în general, cele utilizate pentru cultivarea viței de vie și pentru producerea și conservarea vinului în uz în deceniile primei jumătăți a secolului trecut.

De menționat o cuvă uriașă de lemn pentru fermentarea strugurilor proaspăt recoltați, diversele unelte folosite în podgorie, multiplele tehnici de tăiere și legare. Un perete este complet acoperit cu baloane de vin, de la secolul al XVIII-lea până la ultimul tipărit în milioane de exemplare la fel și acoperit cu plastic melancolic. Ultima cameră este dedicată comerțului, livrării și consumului prețiosului "nectar" și, la mijloc, impunător, iese în evidență ca vagonul, odată tras de o pereche de cai, pe care erau așezate cu înțelepciune sute de sticle, una deasupra unei alte piramide, care trebuia să călătorească aproximativ treizeci de kilometri de la Rufina la Florența.

Muzeul structura este completat de un library care păstrează o vastă literatură de oenologice subiect (inclusiv o copie a celebrului Grand Ducal observa din 1716, în care limitele dintre cele patru zone din Toscana considerat un vin autentic vocația au fost specificate) și un bogat magazin de vinuri, unde cele mai prestigioase vinuri produse pe site sunt adăpostite și conservate (dar, de asemenea, beat).