Muzeul Vinului, cu un traseu etnografic al vinului, ilustrează aspectul cultural al producției de vin din Sardinia. O călătorie simplă, dar plină de semnificație în lumea tradițiilor, povestită de instrumente de lucru rudimentare, în care este reconstituit lanțul de producție, începând cu munca pământului, îngrijirea podgoriei, presarea strugurilor, prelucrarea dopului și îmbutelierea.
O privire în expoziția Thyrsos ne face să pătrundem în lumea antică a călătoriilor mediteraneene, prin care vinul ajungea în porturi în fascinantele amfore de vin de pe navele de marfă. De-a lungul drumului, o scenă susținută de tehnologia unui totem, ne permite să aprofundăm principalele subiecte ale viticulturii de pe insulă, prin vizionarea Cd Rom "Su Inu" (Vinul).
O selecție de etichete vechi se potrivește cu obiectele expuse. Grafica etichetelor, tipul de sticlă, inscripțiile în sine ne duc într-o epocă a viticulturii foarte diferită de cea de astăzi, deși nu foarte îndepărtată, arătându-ne o schimbare uneori radicală a conceptului de imagine, de informație și de tehnologie.
