Muzeum jurských technologií se narodilo na nápadu Davida Wilsona, rodáka z Los Angeles, který studoval vědu na Kalamazoo College v Michiganu a pracoval jako ředitel Kalifornského institutu umění ve Valencii. V roce 1988 si pronajal téměř opuštěnou budovu a spolu se svou ženou Dianou Wilsonovou začal pořádat výstavy. Počáteční zájem návštěvníků vedl k rozšíření muzea, i když pomalu, a převzal současnou budovu, kterou se mu podařilo koupit v roce 1999. Dnes přitahuje více než 20 000 návštěvníků ročně z celého světa. Mezi kuriozity si je můžeme pamatovat z lékařského hlediska, mravenčích vajec, která byla ve středověku používána k léčbě "milostné nemoci". Rentgenové snímky květin jsou také velmi sugestivní; rentgenové snímky barev ukazují jejich "hlubokou anatomii" a mohou být viděny v trojrozměrném formátu pomocí stereografických brýlí. Muzeum je také zmíněn v románu tureckého nositele Nobelovy ceny Orhan Памука "Muzeum nevinnosti", a kritik New York Times Edward Rotštejn nazval "muzeem muzea".
