Muzeum Kultury chleba Ziarna i chleb odcisnęły głębokie piętno na życiu ludzi: na ich pracy, dobrobycie, ale także na ich cierpieniu. Muzeum Kultury Chlebowej ukazuje historię chleba, stanowiącą podstawę ludzkiej egzystencji, Kultury i cywilizacji. Jego historyczny, artystyczny, kulturowy, rzemieślniczy, społeczno-polityczny i technologiczny wymiar jest tutaj zilustrowany. Kolekcja Sztuki Muzeum zaskakuje każdego odwiedzającego swoimi tematycznymi obrazami i rzeźbami, pochodzącymi od średniowiecza do współczesności: prace flegela, Brueghela d. j., Stoskopffa, Rembrandta, Brarlcha, Beckmanna, Dalí, Kollwitz, Picassa, Chagalla i Man Raya. Wyjątkowe muzeum poświęcone jest 6000-letniej historii chleba jako nieodzownej podstawy ludzkiej kultury i cywilizacji.
