Muzeum nabiału

Muzeum nabiału znajduje się w pomieszczeniach starożytnej społecznej mleczarni w Beur i przechowuje narzędzia i dokumenty z tamtej epoki, a także opowiada historię przetwarzania mleka w ubiegłym wieku. 15 kwietnia 1926 r.w Beura powstała społeczna firma Mleczarska Beura, której celem było zapewnienie miejscowym rodzinom miejsca do produkcji sera. Mleczarnia została zbudowana w pobliżu potoku Oglian, aby promować wejście wody korzystnej dla chłodzenia mleka, masła i miękkich serów. Świeże mleko zostało odłożone na bok, zmierzone i zarejestrowane, a w zależności od ilości mleka contandino miał możliwość przyniesienia do domu proporcjonalnej ilości sera. "Quagia " lub" Cagliari " było codzienne i za każdym razem należało do innego partnera. Dziś starożytna mleczarnia jest muzeum, które w trzech salach wystawowych śledzi wszystkie procesy tej starożytnej działalności, od przetwarzania mleka przez przyprawy po sprzedaż i przechowywanie.