Vinárske múzeum s vinársko-etnografickým chodníkom ilustruje kultúrny aspekt výroby vína na Sardínii. Jednoduchá, ale zmysluplná cesta do sveta tradícií, rozprávaná základnými pracovnými nástrojmi, kde sa rekonštruuje výrobný reťazec, počnúc obrábaním pôdy, starostlivosťou o vinohrad, lisovaním hrozna, spracovaním korku a plnením do fliaš.
Pri pohľade na výstavu Thyrsos sa ponoríte do starovekého sveta stredomorských plavieb, počas ktorých sa víno dostávalo do prístavov vo fascinujúcich vínnych amforách na nákladných lodiach. Cestou sa na javisku, ktoré je podporené technológiou totemu, môžeme ponoriť do hlavných tém vinohradníctva na ostrove prostredníctvom sledovania CD Rom "Su Inu" (Víno).
K vystaveným predmetom je priradený výber starých štítkov. Grafika etikiet, typ fľaše, samotné nápisy nás prenášajú do obdobia vinohradníctva, ktoré sa veľmi líši od dnešného, hoci nie je veľmi vzdialené, a ukazuje nám niekedy radikálnu zmenu v poňatí obrazu, informácií a technológií.
