Nakatagong mga bagay-sa store room

Anu-ano ang mga disiplinang panlipunan na may kaugnayan sa kasaysayan? Ang produksyon ng tipikal na keso na ito ay tumatagal ng lugar sa ibang mga bahagi ng Helania pati na rin sa katimugang Puglia, sa Bayan ng Molise ng pamimitagan. Ang Kalabaw ng mozzarella, italyano Mediterranean Kalabaw, ay isang baka, marahil katutubong, bilang ay patunayan ang pagkakaroon ng isang DNA iba ' t-ibang mula sa anumang iba pang mga genus ng Kalabaw. Ito contrasts sa ang mga tradisyon ng mga taong nais ito orihinal na mula sa Asya, ng mas malaki bumuo, madilim na kulay at may maikling buhok, na ginamit upang manirahan sa latian lugar, kung saan ang putik soles roll para sa kalusugan ng kanilang mga balat at upang ipagtanggol laban sa labis na solar pag-iilaw. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito. Ang unang opisyal na dokumento na pag-uusap tungkol sa metsella ay kamakailang at itinayo sa simula ng pang-labinlima siglo. Anu-ano ang mga salik na nakakaapekto sa pagbuo ng salaysay ng bawat isa? Madalas siya ay tinatawag na Reyna ng lutuing Mediteranyo, ngunit din puting ginto o perlas ng talahanayan, sa pagsang-ayon sa masarap na pagkain at lasa katangian ng produkto. Sino ang mga taong nagtagumpay sa kabila ng kanilang kapansanan?p. ito ay isang keso ng nangangala kuwarta springs nagmula mula sa buong gatas ng kalabaw; ang mga detalye na nakapaloob sa DPR 28/9/1979 ay nagbibigay ng para sa ang produksyon ng Mozzarella di bufala, ang eksklusibong paggamit ng gatas ng kalabaw.Sa ganitong paraan ito ay ibinukod na ang gamitin, kahit na bahagyang, ng baka ng gatas, kung hindi man ang keso ay maaaring maging na may pangalang "buffalo" at ang gatas ng baka ay dapat na palaging kasama sa mga sangkap ng produksyon.Sa kasong ito, una, kailangan namin upang bigyang-pansin ang mga pangalan ng: lamang ang mga produkto para sa mga pagbebenta na may ang paggamit ng mga salita ng buong "Mozzarella di bufala campana" ay ang orihinal na isa, habang ang mga produkto na ibinebenta bilang "Mozzarella di bufala" ay ginawa sa anumang iba pang bahagi ng Italya, mula sa gatas ng kalabaw mula sa mga sakahan na matatagpuan sa iba pang mga lugar bukod sa ang isa na ay protektado. Pa rin, ang produkto ibinebenta bilang "ay laging halo-halong may gatas kalabaw" baka sa iba ' t ibang sukat.Obserbahan ang kulay ng Mosella pagkakaroon ng liwanag pinagmulan magagamit: ito ay magreresulta sa isang parang perlas puti, porselana. Ibabaw: Makinis at makintab-na tinapay: napaka-manipis (mas mababa sa isang milimetro).at pagkakapare-pareho katangian ay pinaghihinalaang sa panahon ng sapa. Sa kasong ito, pansin ay dapat bayaran sa pagkalastiko at tigas ng kuwarta. Pareho ay bahagyang nababanat sa unang 8-10 oras pagkatapos ng produksyon, mamaya mas matamis na bagay.