Durant molt de temps, el centre medieval de Nantes va ser el Bouffay districte. En els últims anys, la ciutat ha crescut fora de les parets i que el barri d'abans, ara és una zona de vianants on moderns restaurants i bars es barregen amb cases medievals amb estructures de fusta i restes de Renaixement xemeneies. Els seus carrers encara porten el nom de les antigues corporacions i medieval realitats: la via dell''ospedale vecchio, la Piazza del cambio, a Través del escorxador, etc. la Bouffay metres Quadrats de l'antiga web de les fires, tornejos i fins i tot execucions– avui és envaïda per desenes d'estudiants i turistes que xat animatedly assegut a les taules dels bars. Un passeig per els seus carrers empedrats i cases de fusta - alguns, que es remunta al segle 15 - gairebé se sent com un salt enrere en el temps fins a l'Edat Mitjana.
