Napa Valley und sein geschätzter Cabernet Sauvignon

Napa Valley regiert als Land der großen Anwesen, luxuriösen Verkostungsräume, malerischen Städte und eleganten Lodges, von denen viele den berühmten Silverado Trail säumen. Etwa eine Autostunde nördlich von San Francisco und mit mehr als 400 Weingütern ist Napa Valley ein Paradies für Kenner, das Besucher einlädt, über die für die Region typischen Cabernet Sauvignon und Chardonnay hinaus zu entdecken. Verpassen Sie zum Beispiel nicht den wiederentdeckten Merlot, dessen plüschige Textur und erdiger Kirschgeschmack eine neue Generation von Rotweinfans anspricht.

Das Napa Valley, das lange Zeit als die berühmteste Weinregion Kaliforniens galt, explodierte nach dem Urteil von Paris von 1976, als ein Chateau Montelena Chardonnay aus Calistoga bei einer Blindverkostung in Paris neun weitere Chardonnays, darunter äußerst prestigeträchtige Flaschen aus Frankreich, schlug. Zu dieser Zeit galt Frankreich als die führende Weinregion der Welt, aber dieser Triumph veränderte die internationale Wahrnehmung der Weine Nordkaliforniens für immer.

Heute kann sich die Region einiger der begehrtesten Weintrauben rühmen, darunter To Kalon Vineyard, das in den 1860er Jahren gepflanzt wurde, sowie zeitgenössische Kultabfüllungen wie Screaming Eagle und Harlan Estate. Auch die Küche des Napa Valley hat ihren Platz gefunden, mit Dutzenden von Weltklasse-Restaurants, die Mahlzeiten anbieten, die den neben ihnen servierten Jahrgängen ebenbürtig sind.