Vâng, ở Naples một món ăn mà tôn trọng chính nó đã của nó tò Mò lịch Sử và thậm chí cả hến có một sự rất đáng ngạc nhiên. Nó được cho là, trên thực tế, rằng người dân Naples bắt đầu ăn món ăn ngon này sau một "ý thích" của Vua Ferdinand tôi Bourbon. Vua tây ban nha là thích trai, vì vậy mà người ta nói rằng ông thích cá chúng mình ở vùng biển rõ ràng của Mergellina. Một ngày nào, chỉ trong khu vực của sự Phục sinh kỷ niệm, Dominica cha Gregorio Maria Rocco đã cảnh báo ông rằng ông đã quá tham lam và gợi ý rằng ông đã làm một chút đền tội, ít nhất là cho lễ Phục sinh thời gian.
Khéo léo, tuy nhiên, Ferdinand tôi Bourbon, người không thể làm mà không có hến ngay cả trong những tên của thần thánh sám hối, chỉ cần hỏi của mình, đầu bếp để chuẩn bị trai trong một ít xa cách và vì vậy, họ chuẩn bị cho họ: phun họ chỉ với một ngon "salusulella" dựa trên ớt.
