Ona hamaiketakoa Napoliko sukaldaritza da, zalantzarik gabe, hori deiturikoak" Sciurilli ". Da kalabaza lorez beteak cottage gazta eta frijituak. The Sciurilli dira estalita polifazetiko bat arrautza edo gabe, glutena, bete ricotta eta mozzarella. Dira breaded eta frijitu olio askorekin.