Suppen af muslinger og muslinger Napolitansk er en anden skål med en intens og lækker smag, som ikke må gå glip af for dem, der elsker Havkøkken, enkel og ægte. En traditionel specialitet, fremragende at bringe til bordet også som en forretter med toast, til at dyppe den lækre tomatsauce, hvidløg og persille. Rensede muslinger til at trække skinnende, den arme af blæksprutten blancherede-of-the-art i bouillon, den marruzze at trække sig ud, med passende hæklenål, og derefter 'eller russ, sauce lavet af stærk, at der kun i Napoli, de gør, den napolitanske tarallo pynt med en fremragende skål... listen over ingredienser i suppen af muslinger napolitanske synes at være et digt, versene placeret den ene bag den anden, reciteret af en historiefortæller med akkompagnement af mandolin og mandolin. Et ensemble, der fortæller os om havet, gamle traditioner og posillipini fiskere.
