Nasi Goreng é Indonesia arroz frito, unha das nacións máis notables pratos. Nasi Goreng é pre-cociñados arroz mexa-frito con unha combinación de carne e verduras, que van desde ovos revoltos, picado de carne, tiras de carne de polo, gambas, anchoas, cordeiro, caranguexo, chícharos, cebolas, chalotas e unha mestura de doce salsa de soia ou kecap manis e quente salsa de pementa. A presentación xeralmente presenta a típica cubertas: franxas de tomate e/ou pepino, frito chalotas, peixe ou cámara krupuk galletas e mesturado picles ou acar.
