Nayon ng Canterano

Ang Borgo di Canterano ay isang kaakit-akit na nayon na sumasaksi sa isa sa mga tipikal na medieval settlement model ng Lazio. Sa populasyon na 345 na naninirahan at isang lugar na 7.37 km², ito ay matatagpuan 602 metro sa ibabaw ng antas ng dagat, na matatagpuan sa isang mabatong tagaytay ng Monti Ruffi, mga 60 kilometro mula sa Roma.Ang teritoryo ng Canterano ay nagpapakita ng mga bakas ng mga pamayanan na itinayo noong panahon ng Romano, pre-Roman at prehistoric, na nagbibigay-diin sa isang pagpapatuloy ng paninirahan na sumunod sa isa't isa sa loob ng mga siglo. Ang mahabang kasaysayan na ito ay nagpasiya ng isang stratification na umunlad upang mabuo ang nayon na maaari nating hangaan ngayon. Sa loob ng maraming siglo, ang Canterano ay may ekonomiyang pang-agrikultura at nananatili ang mga bakas ng mga sinaunang terrace, ang ilan sa mga ito ay ginagamit pa rin sa paglilinang ng mga puno ng oliba at pagtagumpayan ang mga makabuluhang pagkakaiba sa taas, na namamahala din sa panganib ng hydrogeological. Ang teritoryo ay nailalarawan sa pamamagitan ng makapal na kakahuyan at mga bangin na nag-aambag sa morphological na aspeto ng tanawin. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga mapagkukunan ng tubig, na nakikita sa kahabaan ng mga pinalo na landas sa paglipas ng mga siglo.Ang isa sa mga atraksyon ng Canterano ay ang arkeolohiko na lugar ng Polygonal Walls, na matatagpuan sa Località Le Rosce, na nagpapatotoo sa isa sa mga pinaka sinaunang diskarte sa pagtatayo, na may malalaking bloke ng bato na inilagay sa lugar nang hindi gumagamit ng mga binder. Ang mga pader na ito ay may iba't ibang mga tungkulin, tulad ng mga base para sa produksyon ng mga villa noong panahon ng Romano o depensa at kontrolin ang mga outpost sa mga mahahalagang ruta o daanan ng komunikasyon.Kilala ang Canterano sa tinapay nito at sa itim na truffle at scorzone. Higit pa rito, ang lugar ay tahanan ng mahalagang underground mushroom, na nakolekta sa kakahuyan ng Aniene Valley. Ang La Murritana, isang non-profit na asosasyong pangkultura, ay itinatag noong 2016 upang isulong ang pagkakaisa at mga inisyatiba ng sibiko bilang suporta sa komunidad. Ang Truffle Festival ang kanilang pangunahing kaganapan, na ginaganap bawat taon para sa siyam na edisyon at may mga layuning pangkawanggawa, tulad ng pagsuporta sa pananaliksik sa mga tumor sa utak ng pagkabata at mga kapaki-pakinabang na gawain para sa bansa.Nag-aalok ang Canterano ng tipikal na lokal na lutuin, na may mga pagkaing tulad ng tonnarelli na may truffles, cauliflower na may steamed potato at yellow pizza, potato gnocchi na may sheep's milk sauce, Canterano bread, fregnacce (typical pasta) na may tomato sauce at ricotta ravioli.Ipinagdiriwang din ng lungsod ang Truffle Festival, na nagaganap sa Oktubre para sa dalawang katapusan ng linggo.Kabilang sa mga monumento at lugar ng kapaligiran at likas na interes sa Canterano ay ang mga polygonal na pader, na nagpapatotoo sa pagkakaroon ng Equi dei Romani, ang Acqua Viva waterfall at ang mga batong pader ng Rosce.