ang urban layout ay may sinaunang pinagmulan, ito ay binanggit sa unang pagkakataon noong kalagitnaan ng ika-11 siglo at malamang na itinayo noong ika-10, na tinatawag na Caput Sieti. Ito ay isang maliit na hiyas sa arkitektura na nabubuo sa loob ng isang natural na palanggana. Ang pambihirang posisyon ay pinayaman ng pagkakaroon ng maraming marangal na palasyo, ang ilan sa mga ito ay nasa mabuting kalagayan ng konserbasyon, kabilang ang Palazzo Pennasilico, Palazzo Fortunato, Palazzo de Pastina, Palazzo De Robertis.Ang organisasyon ng urban space ng sinaunang nayon na ito ay nanatiling halos kapareho sa orihinal na may itaas na bahagi (Sieti Alto) at sa ibabang bahagi (Sieti basso) at sa isang sentral na posisyon ang malaking open space, ang Piazza Convento na pinangungunahan ng sinaunang Convento dei Servi di Maria at ang katabing Sanctuary ng M. SS. Ng Paraiso. Karaniwang nirerespeto ng mabuting pakikitungo sa kanayunan ang mga ritmo ng buhay at gawain ng isang nayon na gumagawa ng mga produkto ng pinakamataas na kalidad, higit sa lahat tonda di Giffoni hazelnuts, EVO oil at chestnuts.