Nazi keki ni maarufu dessert katika mkoa wa Kusini mwa Marekani. Ni keki frosted na nyeupe frosting na kufunikwa katika nazi flakes.Nazi keki ni maarufu dessert katika mkoa wa Kusini mwa Marekani. Ni keki frosted na nyeupe frosting na kufunikwa katika nazi flakes.Kwa kawaida, keki kutumika katika nazi keki ni ama nyeupe au njano keki. Wakati baadhi ya maelekezo je, si wito kwa ajili ya ladha ya nazi katika keki yenyewe, kuna wengine ambao kuchukua nafasi ya maziwa na maziwa ya nazi na/au kutumia nazi dondoo. Pia ni kawaida kwa brashi ya keki na rahisi syrup kufanya hivyo zaidi ya unyevu. Mara nyingi keki tabaka ni kujazwa na ama nyeupe frosting au nazi keki cream.Kijadi, keki ni frosted na 7 dakika ya frosting, lakini cream cheese icings na buttercreams ni kawaida.Kama keki, ladha ya nazi ni daima si lazima katika frosting. Mara kwa mara moja tabia ya nazi keki ni matumizi ya iliyosagwa nazi (mara nyingi toasted na/au sukari) ili kufidia frosting. Moja maarufu tofauti ya nazi keki ni nazi poke keki. Wakati jadi nazi keki ni pande zote na multi-layered, nazi poke keki ni ama nyeupe au njano keki kwamba ni mstatili na moja-layered. Nini hufanya hivyo "poke" keki ni mashimo alifanya ndani ya keki kwa kitendo kama pores kunyonya nazi mchanganyiko kioevu au cream ya nazi, kama vile CoCo Lopez. Baada ya hapo, keki ni frosted na kuchapwa topping. Wengi wa Kusini pia kufanya yasiyo ya jadi matoleo ya nazi keki. Moja maarufu ni tofauti na jozi ya nazi na ladha nyingine, hasa kwa kujaza keki na lemon curd kuongeza tart ladha kwa kasi
