Top of the World
Krumkakers janë biskota shumë të njohura norvegjeze, të ngjashme me vaferat ose waffles, të cilat tradicionalisht bëhen gjatë sezonit të Krishtlindjeve. Fjala "krumkaker" fjalë për fjalë do të thotë "torte të lakuar", dhe kjo i referohet formës që marrin biskotat gjatë pjekjes.Për të përgatitur krumkakerët, përdoret një hekur i veçantë për biskota, i quajtur "krumkakejern", i cili lejon që biskotat të gatuhen në mënyrë që të jenë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda. Përbërësit kryesorë të recetës janë mielli, vezët, sheqeri dhe gjalpi, por ka edhe variacione me shtimin e erëzave si vanilje apo kardamom.Krumkakers shpesh shërbehen me krem pana dhe reçel me mjedër ose boronica, por mund të shijohen edhe vetë si meze të lehtë. Janë një klasik i kuzhinës norvegjeze, të shijuara jo vetëm gjatë festave të fundvitit, por edhe gjatë gjithë vitit.
