Neapolitan چہچہانا

نیپلز میں, وہ کہتے ہیں 'e chiacchiere اور ہم ان کے کھانے کے کی طرف سے رنگا ان میں ناگزیر سیاہ پڈنگ, جو آج کے پر مشتمل ہے صرف چاکلیٹ ، لیکن ماضی میں بھی شامل خنزیر کا گوشت خون کے ، ایک ختم جزو جس کے نام کی وجہ سے تھا. رومن دور میں چہچہانا بلایا گیا تھا frictilia تھا کیونکہ میں تلا ہوا سور کا گوشت چربی. یہ فرض کیا گیا ہے کہ وہ تیار کیا گیا تھا کے دوران Saturnalia, تہوار ہے جس سے ہمارے کارنیول کیا جانے لگا. تاہم ، وہ پر لے گئے نام ہم جانتے ہیں کرنے کے لئے شکریہ ملکہ مارگریٹ Savoy کے. علامات یہ ہے کہ نیپلز میں ملکہ سے پوچھا قابل اعتماد کورٹ کھانا پکانا Raffaele Esposito کے لئے ایک میٹھی گا کہ بالکل ساتھ دوپہر چیٹ کے ساتھ اپنے مہمانوں کو وہاں سے رائل شیف نے شاندار انترجشتھان ہے کہ آیا ہمیں. کے علاوہ میں ، نام chiacchiere ، ان کی میٹھی پینکیکس کے طور پر بھی جانا جاتا bugie, frappe, cioffe, strufoli یا fiocchetti. یہاں تک کہ کے اندر اندر ایک ہی علاقے ، اس کے بعد ، چہچہانا کہا جا سکتا ہے کی طرف سے مختلف نام ہیں ۔ ایک مثال کے طور پر? دامن کوہ میں یہ ہے کے لئے اچھا کال ان دونوں Riso کہ آندھی ہے کہ; میں Emilia وہ کہتے ہیں sfrappole, intrigoni یا تلی ہوئی پججا. وینس میں, دوسرے ہاتھ پر, چہچہانا کہا جاتا ہے گالا یا crostoli.