Nebraska az ország vezető pattogatott kukoricatermelője, az Egyesült Államok kínálatának körülbelül egynegyede növekszik. A legenda szerint a pattogatott kukoricagolyókat a Nebraskai időjárás napján találták ki: először a nagy esőzések szirupot küldtek a cirokfűből a kukoricaföldekbe, majd a szélsőséges hő okozta a kukoricát, végül egy tornádó söpörte a cukorral bevont pattogatott kukoricát klaszterekbe. Az éghajlatváltozás miatt ez a történet valóban valószínűnek tűnik