Nebraska është prodhuesi kryesor i kokoshkave i vendit, që rritet në rreth një të katërtën e furnizimit Të Shteteve të bashkuara. Sipas legjendës, topat E kokoshkave u shpikën gjatë një dite të motit të prishur Nebraska: shirat e parë të rëndë dërguan shurup që rrjedh nga bari i sorgumit në fushat e misrit, pastaj nxehtësia ekstreme shkaktoi që të pëlciste misër dhe më në fund një tornado përfshiu kokoshkat e mbuluara me sheqer në grumbull. Ndryshimet klimatike e bëjnë këtë histori të duket në të vërtetë disi e besueshme
