Nebraska este principalul producător de popcorn din țară, crescând aproximativ un sfert din aprovizionarea Statelor Unite. Potrivit legendei, bilele de floricele au fost inventate în timpul unei zile de vreme Nebraska: primele ploi abundente au trimis sirop care curgea din iarba de sorg în câmpurile de porumb, apoi căldura extremă a făcut ca porumbul să pop, iar în cele din urmă o tornadă a măturat floricele acoperite cu zahăr în clustere. Schimbările climatice fac ca această poveste să pară de fapt plauzibilă
