Nebraska on riigi juhtiv popkorni tootja, kasvades umbes veerandi Ameerika Ühendriikide tarnetest. Legendi järgi leiutati popkorni pallid logiseva Nebraska ilmaga: esimesed tugevad vihmasajud saatsid sorgo rohust voolavat siirupit maisipõldudele, seejärel põhjustas äärmine kuumus maisi popiks ja lõpuks tornaado pühkis suhkruga kaetud popkorni klastritesse. Kliimamuutused muudavad selle loo tegelikult usutavaks