Neelam je res priljubljena sorta manga, ki se goji v različnih regijah Indije. Čeprav se goji v različnih delih države, je najboljša sorta manga Neelam pogosto povezana z zvezno državo Andhra Pradesh, znano po gojenju manga.Mango Neelam je znan po tem, da pride zgodaj v sezoni manga in se običajno pojavi na tržnicah od začetka sezone manga. Vendar pa so mango Neelam najboljše kakovosti z optimalnim okusom, teksturo in sladkostjo običajno na voljo od drugega tedna junija dalje. Z zorenjem in nadaljnjim zorenjem mango razvije svoj značilen okus in aromo.Določen čas in razpoložljivost manga Neelam se lahko nekoliko razlikujeta glede na dejavnike, kot so vremenske razmere, lokalne prakse gojenja in regionalne razlike. Za najbolj natančne in najnovejše informacije o razpoložljivosti manga Neelam na določenem območju je vedno priporočljivo preveriti pri lokalnih prodajalcih ali si ogledati regionalne koledarje manga.Mango Neelam je priljubljen zaradi sladkega in pikantnega okusa, čvrstega mesa in živahne barve. Uživamo jih kot sveže sadje in jih uporabljamo v različnih kulinaričnih aplikacijah, kot so solate, sladice, smutiji in konzerve.
