Neelam gerçekten de Hindistan'ın çeşitli bölgelerinde yetiştirilen popüler bir mango çeşididir. Ülkenin farklı bölgelerinde yetiştirilmekle birlikte, Neelam mangolarının en iyi çeşitleri genellikle mango yetiştiriciliği ile tanınan Andhra Pradesh eyaletiyle ilişkilendirilir.Neelam mangoları, mango mevsimine erken gelmeleriyle tanınırlar ve tipik olarak mango mevsiminin başından itibaren pazarlarda görünürler. Bununla birlikte, optimum lezzet, doku ve tatlılığa sahip en kaliteli Neelam mangoları genellikle Haziran ayının ikinci haftasından itibaren mevcuttur. Mangolar olgunlaştıkça ve daha da olgunlaştıkça karakteristik tatlarını ve aromalarını geliştirirler.Neelam mangolarının belirli zamanlaması ve mevcudiyeti, hava koşulları, yerel yetiştirme uygulamaları ve bölgesel farklılıklar gibi faktörlere bağlı olarak biraz değişebilir. Belirli bir bölgede Neelam mangolarının mevcudiyetiyle ilgili en doğru ve güncel bilgiler için her zaman yerel satıcılara danışmanız veya bölgesel mango takvimlerine başvurmanız önerilir.Neelam mangoları, tatlı ve keskin tatları, sert etleri ve canlı renkleriyle sevilir. Hem taze meyve olarak keyifle tüketilir hem de salatalar, tatlılar, smoothie'ler ve konserveler gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılırlar.
