Neðanjarðar Olíu Mill-Palazzo Guarini

Vitni millenary bóndi siðmenningu, neðanjarðar olíu mill er mikilvægur hluti af efnahagslegri og félagslega menningu forn land Otranto. Að það voru tengd von á stórum hluta af íbúum sem, með vinnslu Ólífur, reyndi að takast á við vandamál af daglegu lífi. Við Hypogean Mills varðveita, í afar sérstakt leið, merki um sterkur og sjúklings hönd Mannsins: ástæðan, þá, þekktur, sem gerði kjósa mill grafin í stein, en einn byggð á jarðhæð, var þörf fyrir hita. Olíu, í raun, verður solid átt sex gráður: þess vegna, í röð fyrir útdráttur þess að vera auðveldari, það var nauðsynlegt að umhverfi þar sem olive því að ýta á átti sér stað var volgur. Þetta gæti aðeins að tryggja í neðanjarðar samhengi, hitað, þar að auki, með sérstökum ofnum sem voru byggð inni þetta tiltekna gerð af Mills. Í viðbót við þessa, hins vegar, aðrir eingöngu efnahags-náttúran ætti að vera talin. Vinnuafli til að fá grafið umhverfi var tiltölulega lítil, vegna þess að það var ekki þurfa byggingu sérhæfðum starfsfólk, en aðeins styrk vopn, og ekki falið kostar kaup og flutning á byggingarefni. Neðanjarðar crusher einnig hafði forskot á að leyfa hraður og bein tæma poka af Ólífur í frumum sæta, þar op sem hafði í miðju gröfina, að bjarga, aftur í þetta sinn, tíma og vinnu. Ræktun ólífu tré á yfirráðasvæði Mesagne, einkum, hefur ákveðið, yfir aldir, blómstrandi, innan fornu bænum, í röð neðanjarðar Mills. Meðal þeirra, að hafa í huga, einn staðsett undir Palazzo Guarini, nýlega aftur. Bata þetta umhverfi vitnar í viðeigandi hátt, mikilvægi sem hafði í fortíðinni námu starfsemi á olíu í Mesagne. Mill hefur sett áætlun, með aðallega mistilinear mynstur: mið pláss, í raun, er upptekinn af kvörnina fyrir malaðar Ólífum. Í kringum það að þróa aukahlutur herbergi, þar sem þú getur enn fylgjast fornu ofni til að hita. Yfir ár, tilgátur hafa verið sett fram um stefnumót á hlut, í gegnum samanburð á byggingu tækni og efni sem notuð, að eigna það til Tekin tímum, þótt arch, líklega aðgang að annað umhverfi, nær aftur til seint miðalda-tímum. Nútímalegri eru tunnu hvelfingum, sem hvílir sautjándu-öld uppbyggingu höll, meðan enn sýnileg eru tanks fyrir safn af olíu og herbergi fyrir skjól starfsmanna þátt í vinnslu. Þetta neðanjarðar olíu mill er einn af 28 víð og dreif í miðbæ, nokkrir sem hefur nýlega verið leiddi í ljós.